Il Fiano è un tipo di vino bianco originario della Campania, in Italia. È prodotto principalmente con uve Fiano, un vitigno a bacca bianca che cresce nella regione del Benevento, nella parte centrale della Campania. Il Fiano è caratterizzato da un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, e ha un aroma intenso e complesso, con note di frutta tropicale, pesca, mela, miele e fiori. Al palato, il Fiano è strutturato e persistente, con una buona acidità e una piacevole mineralità.
Il Fiano è un vino adatto a una varietà di abbinamenti culinari, ma spesso viene servito con piatti a base di pesce, crostacei e formaggi stagionati. È anche ottimo come aperitivo o per accompagnare antipasti. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 10-12 gradi Celsius.
Il Fiano è un vino apprezzato sia dagli appassionati che dai critici, e ha ottenuto numerose medaglie e riconoscimenti in diverse competizioni enologiche. Se sei amante dei vini bianchi aromatici e strutturati, il Fiano potrebbe essere una buona scelta per te.